Voir la vie en rose au Brunch du dimanche, à Saint-Quentin

Tout près du centre-ville de Saint-Quentin se trouve un endroit aussi gourmand que magique… Le Brunch du dimanche.

Un mur de guimauves, des ours en peluche installés un peu partout, un téléphone vintage, un plafond de nuages… En passant la porte du Brunch du dimanche, à Saint-Quentin, les clients sont transportés dans un univers tout rose empreint de féérie. Dans la vitrine, à l’entrée, trônent cupcakes et autres gâteaux originaux.

« A la base, on proposait des brunchs à emporter via Instagram. Avec mon conjoint, on a décidé d’ouvrir une boutique« , raconte Marion, qui travaille également avec sa meilleure amie. « Je suis passionnée par le salé et elle par le sucré« , sourit-elle. Chacune ses spécialités, donc.

« On a fait le plafond à la main, toute la décoration sort de mon imagination« , précise la jeune femme. Pas étonnant puisque Marion travaillait avant dans la décoration d’intérieur. Côté cuisine, tout est fait maison avec des produits frais et au maximum locaux. « Les œufs viennent d’une ferme, le pain vient du boulanger juste à côté. » Tout est halal.

Le Brunch du dimanche est ouvert depuis le 2 novembre 2021 et pour son premier anniversaire, notre trio compte mettre au menu « tout ce qu’on n’a pas encore fait mais qu’on nous a réclamé, ainsi que des plats sans gluten« . En attendant, il est possible de déguster sur place ou de commander à emporter. A la carte, du sucré et du salé pour composer son brunch mais aussi des cocktails, des boissons chaudes ou encore des smoothies. « On a eu un super accueil des Saint-Quentinois, on a tous les profils de clients. Des jeunes viennent chercher leur bubble tea après les cours, des dames viennent boire leur thé…« . Beaucoup d’entrepreneuses apprécient aussi ce lieu calme pour travailler.

Pour notre part, nous avons craqué pour un avocado toast, dont le dressage et les saveurs sortent de l’ordinaire ! Les assiettes sont colorées, généreuses et goûteuses.

La fraîcheur et le bon goût des ingrédients pétillent à chaque bouchée. L’incroyable cocktail à la barbapapa, aussi rose que les lieux, nous a également surpris, autant par sa belle présentation que par son goût. Pour finir ce brunch, les cupcakes aux fruits rouges ou au Nutella ne pouvaient que nous séduire. Tout cela dans une ambiance « tea time, avec musique classique« .

Le Brunch du dimanche développe aussi con côté traiteur avec des mini-burgers, des mini-avocado toasts, des planches de charcuterie et fromage. Il ne vous reste plus qu’à pousser la porte de ce petit monde féérique, où tout est aussi beau que bon.

Léa & Jade
Photos : George