La Bonne planque, le bar à ambiance idéal pour un apéro à Saint-Quentin

La Bonne planque est le lieu idéal pour déguster un bon apéro à Saint-Quentin. C’est aussi le bon endroit pour passer une soirée originale, tant les animations sont nombreuses et variées.

Tartinable de maquereaux aux salicornes, olivade aux figues, saucisson à la truffe… Le choix est difficile lorsque l’on s’installe la Bonne planque. Mais pourquoi choisir ? “On travaille avec la Fédération française de l’apéritif, on propose du grignotage qui permet de faire une planche hyper rapide, avec uniquement des petites conserveries familiales, car on n’a pas d’espace cuisine“, explique Valentin, qui a ouvert le bar avec sa compagne Ismahane en novembre 2022.

Les produits sont français, et des chips picardes sont même à la carte. “On est des bons vivants. On a pris pas mal d’apéros. On a voulu proposer les apéros qu’on aurait aimé avoir en allant dans les bars.”

L’ouverture de l’établissement est un vrai changement de vie pour le couple. “A la base, on devait racheter un bar tabac à côté de Soissons. Ça ne s’est pas fait et on avait le moral dans les chaussettes, raconte Valentin. On a élargi notre zone de recherches et on a trouvé ici ! C’est un projet sur lequel on travaillait depuis pas mal de temps.” Leur objectif désormais : faire venir des gens du centre-ville dans la rue de Guise, que les Saint-Quentinois “franchissent le pont“.

Ismahane et Valentin tenaient à proposer quelque chose de nouveau. Le couple organise ainsi de nombreuses animations et beaucoup de concerts. “Par exemple, un jeudi sur deux, c’est cours de salsa. On enlève toutes les tables, et tout le monde danse jusqu’à 1 heure du matin“, raconte Valentin. À chaque soirée, un produit est mis en avant.

“Une fois par mois, on fait une soirée Birthday party. Ce mois-ci, pour tous ceux qui sont nés en juin, c’est une bouteille de champagne achetée, une offerte. On essaie de se diversifier, de faire plein de choses.”

Il est également possible de privatiser les lieux. “Par exemple, le Chœur du Nord est venu pour une soirée karaoké. On fait aussi des anniversaires et on aimerait attirer également les entreprises. On peut imaginer une partie réunion, puis une partie apéro, repas, cohésion. On peut proposer un buffet froid avec plein de choses à manger.”

À partir du 26 juin, des tournois fléchettes seront programmés avec un club, tous les lundis. “On diffuse aussi les événements sportifs.” Le lieu idéal pour passer une bonne soirée, vous l’aurez compris.

Léa et Floriane

La Bonne planque, 37, rue de Guise à Saint-Quentin. Plus d’infos sur leur page Facebook ou leur compte Instagram.

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